一粒に込められたエネルギーがすごい!

野生動物の食べる貴重な実、ブナを初めてコーヒーにしてみました!!

ブナの木は、日本の森の水源を守る貴重な森を形成し、ブナの実は、クマなどの野生動物の貴重な食糧源になっています。

そのブナの実をこの度少しだけ分けていただき、いろいろ試してみましたよ。

ブナは、ドングリの一種なのですが、他のどのドングリとも違う味で、ほのかな甘みの奥に、シアバターのような濃厚さがありました。

野生動物の命を支えているのが頷けるくらい、一粒の中に込められているエネルギーがすごいんです。

【動画あり】ブナの実でコーヒーを作ってみた!

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