【オンライン】野草食初めての人にも好評！かんたん夏野草チヂミの作り方～オンライン野草調理

2026年8月30日 2026年8月30日

akashi

どなたでも作れる簡単アウトドアレシピ、夏の野草で作るチヂミです！

野草散策と、野草調理を、オンラインで配信します。

野草食協会のオンライン野草調理の8月は、運営メンバーでもあり、調理師でもある篠妙子さんのおすすめレシピです。

今回は「野草チヂミ」。

どの季節の野草を使っても良いので、作り方さえ覚えておけば、全季節対応で作れる野草レシピとなります。

野草を食べたことのない人にも好評！！

完成した野草チヂミは、野草を食べたことのない大学生やご年配の皆さんにも振舞ってみましたが、すごく好評で
「もっとたくさん作って！」とアンコールをいただくほど。

野草食に馴染みのない人に、最初にお薦めするのに最適なメニューかもしれません。

【日時】

2026年9月末まで配信します。

【視聴方法】　YouTube「森の歌会」
(お申し込みの方に視聴リンクをお伝えします)

【お申し込み】

下記のプロジェクト会員になってくださった方が視聴できます。会員には毎月、その季節のオンライン野草調理イベントの視聴リンクが届きます。

・　野草食協会(野草講座会員になることで視聴できます)

・　どうぶつのすみかプロジェクト（気候変動にアクションしたい人へ。生き物の住処を守っていく為のプロジェクトです）

・　山田証オフィシャルサポーターズクラブ（山田証の活動が応援できるプロジェクトです）

ご不明点があれば、お気軽にお問い合わせ下さい。

森林インストラクター　一社）全国森林レクリエーション協会認定
山菜ソムリエ　(JSFCA/日本安全食料料理協会認定)

福井県出身。大分県臼杵市在住。株式会社DIVINE所属アーティスト。アイスウォッチ　SAVE THE PLANET PROJECT オフィシャルパートナー。
「自然共生研究家」として日本全国の森を旅しながら、自然体験コンサートを企画、出演、プロデュース。

YouTubeで公開中の「野草クッキングシリーズ」（https://www.youtube.com/channel/UCqnac84mbM8cazb7vGgI-ew）や
森の景色、森の音、焚き火、ナイトウォークなどと共に、森に寝転びながら音楽を楽しむ「ごろんコンサート」が人気。

2014〜2019年まで、家を持たないキャンピングカー暮らしで旅しながら、日本全国で森に寝転ぶコンサートを開催、プロデュース。

「自然を知らない子ども達に、アラスカの大自然を贈るプロジェクト！」にて2019年アラスカの森を旅する。