【群馬】7/19(日)夏休み！キャンプ場でおやこ野草講座＠吾妻郡
akashi
ミヤマクワガタ採集で人気のキャンプ場「十二の杜」
親子でサバイバルに役立つ野草料理を作る！
こんにちは！野草食協会の山田証（やまだあかし）と申します。
僕は野草食のプロとして、自然の素晴らしさを感じながら、食の本質を探求しています。
昔の人々は、山や野に生える草木を食に取り入れ、健康を維持していました。
現代では便利な食品があふれていますが、実は足元にこそ、僕たちの体が本当に求めている「生命力あふれる食材」があるのです。
今回は、群馬県で人気のキャンプ場「十二の杜」で、親子で野草を学び、調理も実践できるイベントを用意してみました！
「十二の杜」は、毎年ミヤマクワガタを採りに来る方も多い、人気のキャンプ場です。
この夏休みは、野草を学び、自然の恵みをいただく時間を親子で体験してみませんか？
なぜ食べられる野草を学ぶのか？
現在世界の課題となっている食糧危機、そしてほぼ必ず起こると言われている、南海トラフなどを起点にした大地震は、これらの問題を更に加速させると言われています。
災害対策としても、気候危機対策としても、食べられる野草を知っておくことが大切なのです。
日本では春夏秋冬、様々な野草があり、多くの種類が食べられるものです。
講師である山田証は、一年中、野草を収穫して食べていますが、日本にはこれほど豊かに食べ物があるのかとびっくりするほどです。
ただ、野草は、私たちが食べ慣れている野菜と違って、食べる時に様々な注意が必要です。中には毒になったり、体に大きな負担を与えたりするものもあります。
でも野草を覚え、使い方を知ると、これほど栄養豊富で素晴らしい食材はないでしょう。
あなたが野草を知るために、できる限りお手伝いをさせていただきたいと思います。
講師と共にたくさん勉強して、一緒に自然の恵みを満喫しましょう。
皆さんのご参加、お待ちしております。
イベント概要
【日時】 2026.7.19（日）
第一部：キャンプ場の野草でお昼ごはん 11：00~13：00くらいまで
第二部：キャンプ場の野草で夜ごはん 16：00～18：00くらいまで
宿泊の方、日帰りの方どちらでも、イベントに参加できます。
宿泊については、キャンプ場「十二の杜」に宿泊の場合と、温泉宿「お宿花豆」に宿泊の場合のことを下記に記載しています。
【プログラムの流れ】（第一部、第二部ともに）
①野草の見分け方講座～フィールドワーク
（音楽を使った楽しい野草さがしプログラムあり）
②野草調理〜キャンプ場でも作れる野草のおかずを作ります！
（親子で野草調理にチャレンジ）
③食事～交流
（各家族のテントブースで食べてもOK！）
※ スケジュールは前後することがあります。
※ 昼食は野草を使っておかずを作ります。主食となるもの、ご飯やおにぎりなど各自お持ちください。
【会場】
オートキャンプ場「十二の杜」
〒377-1701 群馬県吾妻郡中之条町大字入山4049-28
【プログラム参加費】 （第一部、第二部それぞれ）1プログラムにつき、5500円/親子（大人1名、子ども1名）
※ 親子参加費における子どもとは高校生以下の方が対象です。３歳以下は無料となります。
※ ご家族参加の場合、追加で参加されたい人数によって+1500円/1名でご参加いただけます。
※ 大人単独でご参加も受け付けています。3500円/1名
※ 日帰り参加の方は、プログラム参加費とは別に、キャンプ場の入場料がかかります。（詳しくはお問い合わせください）。
宿泊の方は、以下の施設に別途ご予約、お申し込みください。
【持ち物】
飲み物、足元のしっかりした靴、肌の露出の少ない服装、寝転べるサイズの敷物、帽子、筆記用具、メモ帳など、主食となるもの、マイカップ、マイスプーン、マイ椀、マイ皿などのカトラリー、ビニール袋（野草収穫用）
※ 寝転ぶための敷物は先着15名まで無料貸し出しができます。
イベントのお申し込み、お問い合わせ
下記のお申込みフォームにて、お申込みください。
※ お申し込みいただくと、森の歌会事務局 山田証（morinoutakai@gmail.com）から2～3日で返信させていただきます。4日以上経っても返信がない場合は、エラーが考えられますので、お手数ですが森の歌会事務局 山田証（morinoutakai@gmail.com）まで直接ご連絡をいただると幸いです。
その他
※ 当イベントは保険加入などのないイベントとなります。スタッフ一同、十分な安全管理を行いますが、万が一のお怪我など、自己責任となってしまいますので、各自お気を付けてご参加ください。
※ 野草は野菜のように安全性が保障された食材ではありませんので、あくまでご利用は自己責任にて、お願いしております。
★講師プロフィール
山田証(やまだあかし)
山菜ソムリエ、森林インストラクター、シンガーソングライター
福井県出身。大分県在住。シンガーソングライターとしても活動の一方、自然科学にも興味を持ち、林業、造園業、環境教育、インタープリテーションの手法を学ぶ。
YouTubeにて食べられる野草を学ぶ動画を随時アップしています(森の歌会「https://youtube.com/@user-ii6xi6ti5o?si=tLgm3qjQgUJOw5lk」)
森の景色や音、焚き火、ナイトウォークなど、自然の中で寝転びながら音楽を聴く「ごろんコンサート」など、日本全国で森林、緑地を活用したコンサートを企画、プロデュースしています。
2010年「雨粒ノック」が、エコジャパンカップカルチャー部門エコミュージックにてCMディレクター中島信也氏による「中島賞」を受賞。
2014年 「地球ワット」が、エコジャパンカップカルチャー部門エコミュージックにてグランプリを受賞。
2014年「失われる森を守るためキャンピングカー生活で全国をまわる！」2019年まで、家を持たないキャンピングカー暮らしで全国を旅する生活を送る。
2018年「自然を知らない子ども達に、アラスカの大自然を贈るプロジェクト！」2019年9月に一ヶ月間アラスカの森を旅する。
森林インストラクター（一社）全国森林レクリエーション協会認定
山菜ソムリエ(JSFCA/日本安全食料料理協会認定)
2019年より、株式会社DIVINE所属アーティスト。
https://www.divinejpn.com/
2021年より、アイスウォッチ」(株式会社ビヨンクール)のSAVE THE PLANET PROJECT のオフィシャルパートナー。
https://jp.ice-watch.com/save-the-planet/
